隣接するショップでは、季節限定スイーツなどペストリーシェフが趣向を凝らした商品と焼きたてのパンが並びます。ホテルの雰囲気をそのままに、魅力的な商品をご自宅でゆっくりとお召し上がりください。
営業時間 |
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座席数 | 34席(全席禁煙) |
階数 | 1F |
直通電話 | 0172-37-95130172-37-9513 |
※表記する料金は全て消費税が含まれております。
ブラウンマッシュルームペーストで作ったソースにスライスしたホワイトマッシュルーム、イタリアンパセリ、
レモン、EXVオリーブオイルで仕上げ、グラナ・パダーノをサーブしたパスタです。
ガーデングリーンサラダ、フォカッチャブレッド付き
1,540円
ジオファーム八幡平の高品質マッシュルーム提供プロジェクトのアレンジメニューになります。
高品質マッシュルームとは
馬×地域資源をベースにサスティナブルな農場を目指しているジオファーム八幡平で栽培される高品質マッシュルーム。
競走馬として活躍した馬たちの現役引退後に多様な環境で活躍できる仕組みづくりとして、馬たちが主役の農場で生産した堆肥を使用して栽培しています。
国内のマッシュルーム産地の中でも一番標高が高いところに位置しており、岩手山や八幡平からの伏流水がベースとなる良質な湧水「金沢清水」と冷涼な環境資源、良質な堆肥にこだわって栽培するため、歯ごたえの良さ、後味が良く、香り豊かなマッシュルームに仕上がります。
ブラウンマッシュルームペーストで作ったソースにスライスしたホワイトマッシュルーム、イタリアンパセリ、
レモン、EXVオリーブオイルで仕上げ、グラナ・パダーノをサーブしたパスタです。
ガーデングリーンサラダ、フォカッチャブレッド付き
1,540円
ジオファーム八幡平の高品質マッシュルーム提供プロジェクトのアレンジメニューになります。
高品質マッシュルームとは
馬×地域資源をベースにサスティナブルな農場を目指しているジオファーム八幡平で栽培される高品質マッシュルーム。
競走馬として活躍した馬たちの現役引退後に多様な環境で活躍できる仕組みづくりとして、馬たちが主役の農場で生産した堆肥を使用して栽培しています。
国内のマッシュルーム産地の中でも一番標高が高いところに位置しており、岩手山や八幡平からの伏流水がベースとなる良質な湧水「金沢清水」と冷涼な環境資源、良質な堆肥にこだわって栽培するため、歯ごたえの良さ、後味が良く、香り豊かなマッシュルームに仕上がります。
お好みのパスタに本日のスープ、ガーデングリーンサラダ、フォカッチャブレッド、コーヒーまたは紅茶がついたランチタイム限定のお得なセットです。
1,540円
ガーリック豚生ベーコン、卵、津軽鶏スモーク、ベジタブルのサンドイッチをお楽しみいただけます。
1,430円
焼きたてのピッツァをお楽しみいただけます。
内容はスタッフにお尋ねください。
1,650円
サンドイッチ、デザートを盛り合わせにした魅力的なプレートです。
お好みのお飲み物をお選びいただます。
1,650円
風味豊かな地物の和栗ペーストを目の前で絞る贅沢なモンブラン。
サクサクのメレンゲと滑らかな和栗のムース、生クリームが織り成す絶妙な味わいをお楽しみください。
1,100円
★ドリンクセットはプラス 550 円でお好きなお飲物をお選びいただけます。
風味豊かな地物の和栗ペーストを目の前で絞る贅沢なモンブラン。
サクサクのメレンゲと滑らかな和栗のムース、生クリームが織り成す絶妙な味わいをお楽しみください。
1,100円
★ドリンクセットはプラス 550 円でお好きなお飲物をお選びいただけます。
りんごの果汁でカラメリゼされたパイと県産の「ふじ」が溶け合うように一体と なったタルトをお楽しみいただけます。
★ドリンクセットはプラス 550 円でお好きなお飲物をお選びいただけます。
テイクアウト、イートインでもお楽しみいただけます。
イートインでもお楽しみいただけます
テイクアウト、イートインでもお楽しみいただけます。
イートインでもお楽しみいただけます
弘前市で無農薬栽培されたカシスの酸味とマロンのバランスが心地よいモンブランタルト。
実りの秋を想わせる洋梨とアーモンドダクワーズ、キャラメルショコラムースの奥行きある味わい。
ほのかにスパイスを効かせた完熟柿と滑らかなチーズクリームをガトーショコラに合わせて。
旬のフルーツを使用した秋のおすすめスイーツをラインナップしております。
イートインではお好きなお飲み物とセットで楽しめる「ケーキセット/1,100円(税込)」がおすすめです。
※おすすめケーキは月毎に変更となります。
シナモン不使用
「弘前ふじ」をたっぷり乗せて焼きあげた、極上のアップルパイ。爽やかな甘みの果汁が 口いっぱいに広がります。弘前のお土産や贈り物にもおすすめです。
1,836 円 (ホール 22cm×10cm)
■ 賞味期限 5日/クール便対応
お誕生日や記念日にホテルメイドのケーキで
お祝いしませんか?
風味豊かな生地に上質な生クリームとイチゴをサンドしたプレミアムショートケーキ
上質のチョコレートを何層にも重ねて仕上げたチョコレートケーキ
ふんわりとしっとりとしたスポンジに口溶けの良い生クリームとイチゴのショートケーキ
ベイクドチーズにレアチーズとフレッシュフルーツを重ねたチーズケーキ
お好みのアニマルを1体お選びいただけます
※1体追加で1,080円プラス